ព័ត៌មាន - ការសិក្សាករណីវេចខ្ចប់ហាងកាហ្វេគុយវ៉ែត៖ ការជំរុញការលក់នៅរដូវក្តៅជាមួយនឹងការរចនាឆ្លាតវៃ

សាវតារ៖ ម៉ាកយីហោហាងកាហ្វេដែលកំពុងរីកចម្រើនជាមួយនឹងមហិច្ឆតាធំជាង

នៅដើមឆ្នាំ ២០២៤ ហាងកាហ្វេ និងហាងលក់អាហារស្រាលមួយដែលកំពុងរីកចម្រើនរបស់ប្រទេសគុយវ៉ែត ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ភេសជ្ជៈស្រស់ស្រាយ បរិយាកាសហាងដ៏រស់រវើក និងសហគមន៍ Gen Z ដ៏ស្មោះត្រង់ បានភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយក្រុមហ៊ុន MaiBao Group ឡើងវិញសម្រាប់ដំណាក់កាលថ្មីនៃការច្នៃប្រឌិតវេចខ្ចប់។

ម៉ាកយីហោនេះពីមុនបានសហការជាមួយ MaiBao ក្នុងឆ្នាំ 2023។ លើកនេះ ពួកគេបានត្រឡប់មកវិញជាមួយនឹងគោលបំណងសំខាន់ពីរ៖

ធ្វើឱ្យស្រស់ផ្នែកខ្លះនៃផលប័ត្រវេចខ្ចប់របស់ពួកគេឡើងវិញ ដើម្បីផ្គូផ្គងនឹងអត្តសញ្ញាណម៉ាកយីហោដែលកំពុងវិវត្តរបស់ពួកគេ
ណែនាំគំនិតវេចខ្ចប់ថ្មីៗដែលអាចជួយជំរុញការលក់នៅរដូវក្តៅ និងពង្រឹងការចូលរួមរបស់អតិថិជន

ដឹកនាំដោយលោក Daniel អ្នកគ្រប់គ្រងគម្រោងជាន់ខ្ពស់នៅ MaiBaoPak (MBP) គម្រោងនេះត្រូវបានគាំទ្រដោយក្រុមវិស្វកម្មវេចខ្ចប់ និងរចនាម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈឆ្លងមុខងារ។ ដោយមានការណែនាំពីទស្សនវិជ្ជា "អតិថិជនជាចម្បង" របស់ MaiBao ក្រុមនេះបានអនុវត្តវិធីសាស្រ្តជំរុញដោយការស្រាវជ្រាវដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវការយល់ដឹងអំពីទីផ្សារ ការវាយតម្លៃស្តង់ដាររបស់ដៃគូប្រកួតប្រជែង និងការវិភាគឥរិយាបថអ្នកប្រើប្រាស់។

បញ្ហាប្រឈម៖ លេចធ្លោនៅក្នុងទីផ្សារហាងកាហ្វេដ៏ស្វាហាប់

បើទោះបីជាមានសន្ទុះកំណើនខ្លាំងក៏ដោយ ក៏អតិថិជនបានជួបប្រទះនឹងបញ្ហាប្រឈមមួយចំនួន៖

១. ដៃគូប្រកួតប្រជែងកំពុងដាក់ចេញនូវការវេចខ្ចប់ដែលស្រស់ថ្លា និងទាក់ទាញជាងមុន

ហាងកាហ្វេក្នុងស្រុកថ្មីៗនេះបានណែនាំទម្រង់វេចខ្ចប់ដែលងាយស្រួលប្រើសម្រាប់ Instagram ដែលទាក់ទាញអ្នកប្រើប្រាស់ជំនាន់ Z។ អតិថិជនបានដឹងថាការវេចខ្ចប់បច្ចុប្បន្នរបស់ពួកគេខ្វះភាពទាក់ទាញដែលមើលឃើញដែលត្រូវការសម្រាប់ការចូលរួមដែលជំរុញដោយប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម។

២. រដូវក្ដៅជិតមកដល់

ដោយសារប្រទេសគុយវ៉ែតចូលដល់ខែក្តៅបំផុតរបស់ខ្លួន ភេសជ្ជៈត្រជាក់នឹងគ្របដណ្ដប់លើការលក់ក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ។ អតិថិជនត្រូវការគំនិតវេចខ្ចប់ និងផលិតផលដែលអាចបង្កើតការចាប់អារម្មណ៍ និងទាក់ទាញអតិថិជនថ្មីៗ។

៣. បទពិសោធន៍ផ្ទៃក្នុងមានកំណត់ក្នុងការផ្សំយុទ្ធសាស្ត្រទីផ្សារជាមួយយុទ្ធសាស្ត្រវេចខ្ចប់

ក្នុងនាមជាម៉ាកយីហោវ័យក្មេង ពួកគេខ្វះបទពិសោធន៍ក្នុងការរួមបញ្ចូលគោលបំណងទីផ្សារជាមួយនឹងការរចនាវេចខ្ចប់ — ហើយបានងាកទៅរក MaiBao សម្រាប់ទិសដៅយុទ្ធសាស្ត្រ។

វិធីសាស្រ្តរបស់ MaiBao៖ ការយល់ដឹងមុនពេលច្នៃប្រឌិត

១. ការវិភាគម៉ាកយីហោ និងទីផ្សារប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព

ដានីយ៉ែល និងក្រុមការងារបានធ្វើការសិក្សាស៊ីជម្រៅអំពីអត្តសញ្ញាណម៉ាកយីហោរបស់អតិថិជន បរិយាកាសហាង ការលាយបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផល និងប្រជាសាស្ត្រអ្នកប្រើប្រាស់។ ពួកគេក៏បានវិភាគនិន្នាការវេចខ្ចប់របស់ដៃគូប្រកួតប្រជែង ដើម្បីយល់ពីអ្វីដែលទាក់ទាញអតិថិជនវ័យក្មេង។

ដោយផ្អែកលើការរកឃើញទាំងនេះ MaiBao បានបង្កើតផែនទីបង្ហាញផ្លូវធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការវេចខ្ចប់ដែលត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយមានតុល្យភាពសោភ័ណភាព ភាពធន់ ប្រសិទ្ធភាពចំណាយ និងដំណើរការប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម។ អតិថិជនបានយល់ព្រមលើទិសដៅនេះភ្លាមៗ។

២. យុទ្ធសាស្ត្រផលិតផលតាមរដូវកាលដែលស្របតាមទីផ្សារ

MaiBao បានកំណត់អត្តសញ្ញាណឱកាសមួយដែលខកខាន៖ ភេសជ្ជៈពិសេសតាមរដូវ។

ដោយទទួលបានការបំផុសគំនិតពីយុទ្ធនាការជោគជ័យពីក្រុមហ៊ុនកាហ្វេឈានមុខគេលើពិភពលោកដូចជា Luckin Coffee និង Nayuki ក្រុមហ៊ុន MaiBao បានណែនាំឲ្យណែនាំភេសជ្ជៈ “ពិសេសរដូវក្ដៅ”។ យោបល់ដ៏លេចធ្លោមួយគឺទឹកដូង Matcha — ដែលជាភេសជ្ជៈស្រស់ស្រាយ និងល្អសម្រាប់សុខភាពដែលស័ក្តិសមសម្រាប់អាកាសធាតុរបស់ប្រទេសគុយវ៉ែត។

អតិថិជនបានទទួលយកគំនិតនេះ ហើយភេសជ្ជៈនេះបានក្លាយជាចំណុចលេចធ្លោនៃម៉ឺនុយរដូវក្ដៅរបស់ពួកគេយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

៣. ការច្នៃប្រឌិតមុខងារក្នុងការរចនាវេចខ្ចប់

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ MaiBao បានកែលម្អប្រអប់ចែកចាយកាហ្វេតាមរយៈជុំវិស្វកម្មជាច្រើន។ ការកែលម្អផ្តោតលើ៖

ភាពធន់នឹងការលេចធ្លាយប្រសើរឡើង
ការអនុវត្តសីតុណ្ហភាពកាន់តែប្រសើរ
ភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំ និងការបំពេញកាន់តែប្រសើរឡើង
ការរចនាដែលមើលឃើញ និងរចនាសម្ព័ន្ធកាន់តែរឹងមាំ

ប្រអប់ចែកចាយដែលបានរចនាឡើងវិញបានក្លាយជាចំណុចលេចធ្លោដ៏សំខាន់នៃការវេចខ្ចប់ដែលបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងរបស់អតិថិជន។

លទ្ធផល៖ ការវេចខ្ចប់ដែលលក់ដាច់ — និងប្រាប់រឿងរ៉ាវ

១. ខ្សែផលិតផលទំនើប និងស៊ីសង្វាក់គ្នាជាងមុន

អតិថិជនមិនត្រឹមតែបានបញ្ជាទិញផលិតផលដែលមានស្រាប់ឡើងវិញប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងទទួលយកការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងដែលបានណែនាំយ៉ាងពេញលេញ ដោយបានដាក់ឱ្យដំណើរការប្រភេទវេចខ្ចប់ថ្មីចំនួនបួនប្រភេទ៖

ប្រអប់ចែកចាយកាហ្វេសម្រាប់ភេសជ្ជៈក្តៅៗយកទៅញ៉ាំនៅផ្ទះ
ថង់សម្រាប់ដាក់ភេសជ្ជៈទឹកកក
ពែង PET ថ្លារាងអក្សរ U សម្រាប់ភេសជ្ជៈលំដាប់ខ្ពស់
ថង់នំប៉័ងសម្រាប់ធ្វើនំប៉ាវតាមបង្អួច

២. ការចូលរួមរបស់អ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែខ្លាំង និងការផ្សព្វផ្សាយតាមប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម

ការវេចខ្ចប់ដែលបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាព និងយុទ្ធនាការភេសជ្ជៈតាមរដូវ បានទាក់ទាញយ៉ាងខ្លាំងពីទស្សនិកជនវ័យក្មេង។ ខ្លឹមសារដែលបង្កើតដោយអ្នកប្រើប្រាស់បានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៅលើ Instagram និង TikTok ដោយអតិថិជនបានចែករំលែកវីដេអូបើកប្រអប់ និងរូបភាពភេសជ្ជៈដ៏ស្រស់ស្អាត។

៣. កំណើនការលក់គួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងអំឡុងរដូវក្តៅ

ហាងកាហ្វេនេះបានរាយការណ៍ពីការកើនឡើងយ៉ាងច្បាស់នៃការលក់នៅរដូវក្តៅ ដោយផ្តល់កិត្តិយសដល់ការសហការគ្នារវាងការចេញលក់ទឹកដូងម៉ាត់ឆា និងការវេចខ្ចប់ដែលបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង។

៤. ភាពជាដៃគូរយៈពេលវែងត្រូវបានបង្កើតឡើង

ដោយមានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះលទ្ធផលនេះ ហាងកាហ្វេបានបង្កើតភាពជាដៃគូយុទ្ធសាស្ត្ររយៈពេលវែងជាមួយ MaiBaoPak ដើម្បីសហការបង្កើតគំនិតវេចខ្ចប់តាមរដូវកាល និងយុទ្ធនាការទីផ្សារក្នុងស្រុក។

ហេតុអ្វីបានជាគម្រោងនេះមានសារៈសំខាន់

កិច្ចសហការនេះបង្ហាញពីរបៀបដែលការវេចខ្ចប់ជាយុទ្ធសាស្ត្រ — នៅពេលដែលផ្គូផ្គងជាមួយនឹងការយល់ដឹងស៊ីជម្រៅរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ — អាចមានឥទ្ធិពលលើការយល់ឃើញអំពីម៉ាកយីហោ និងដំណើរការពាណិជ្ជកម្ម។ វាបង្ហាញពីសមត្ថភាពរបស់ MaiBao ក្នុងការតភ្ជាប់ការរចនាប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតជាមួយនឹងតម្រូវការទីផ្សារពិតប្រាកដ ដែលនាំឱ្យមានផលប៉ះពាល់អាជីវកម្មជាក់ស្តែង។

ដោយដាក់កំណើនរបស់អតិថិជនជាអាទិភាព MaiBao បានផ្លាស់ប្តូរការបញ្ជាទិញឡើងវិញជាប្រចាំទៅជាគម្រោងដ៏សំខាន់មួយដែលលើកកម្ពស់រូបភាពម៉ាកយីហោ ប្រសិទ្ធភាពប្រតិបត្តិការ និងការតភ្ជាប់អតិថិជន។

ពាក្យសម្ដីពីប្រធានគម្រោង

លោក Daniel អ្នកគ្រប់គ្រងគម្រោងជាន់ខ្ពស់នៅ MaiBao បានមានប្រសាសន៍ថា “បេសកកម្មរបស់យើងមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យការវេចខ្ចប់មើលទៅកាន់តែប្រសើរឡើងនោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យវាដំណើរការកាន់តែប្រសើរឡើងសម្រាប់ម៉ាកយីហោ និងអតិថិជនរបស់យើង”។

«យើងជឿជាក់ថាការវេចខ្ចប់គួរតែប្រាប់រឿងរ៉ាវរបស់ម៉ាកយីហោ ជំរុញលទ្ធផលអាជីវកម្ម និងបង្កើតតម្លៃអារម្មណ៍។ នោះហើយជាអ្វីដែលយើងមានគោលបំណង - ហើយនោះជាអ្វីដែលយើងសម្រេចបានជាមួយគ្នា»។

អំពីក្រុមហ៊ុន MaiBao Group

ក្រុមហ៊ុន MaiBao Group គឺជាអ្នកផ្តល់ដំណោះស្រាយវេចខ្ចប់អាហារ និងភេសជ្ជៈជាសកល ដែលជួយហាងកាហ្វេ ភោជនីយដ្ឋាន និងម៉ាកយីហោអាហារអន្តរជាតិបង្កើនតម្លៃតាមរយៈការច្នៃប្រឌិតវេចខ្ចប់ដែលជំរុញដោយការរចនា។

ដោយមានបទពិសោធន៍ជាងមួយទសវត្សរ៍ក្នុងការបម្រើសេវាកម្មខ្សែសង្វាក់អាហារ និងភេសជ្ជៈពហុជាតិសាសន៍ MaiBaoPak (MBP) ផ្តល់ជូននូវប្រព័ន្ធវេចខ្ចប់ដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ មាននិរន្តរភាព និងផ្តោតលើទីផ្សារ ដែលជួយដៃគូឱ្យលេចធ្លោ និងរីកចម្រើនលឿនជាងមុន។

ស្វែងយល់បន្ថែម៖www.maibaopak.com

ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២៦ ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ ២០២៥